Volailles et œufs

Profitez de la vente de volaille à la ferme à proximité de Rethel

Spécialisée dans l’élevage des chèvres près de Rethel, l’EARL de la Vassigneaux vous propose en circuit court des poulets et des dindes rouges, élevés en plein air, avec les céréales produites sur l’exploitation afin d’agrémenter vos moments festifs. Profitez également de la vente de volaille à la ferme pour acheter des œufs de cailles bio

Dindes rouges

Envie de concocter une recette à base de dinde fermière près de Rethel, Reims, Laon et Épernay ? Optez pour les volailles élevées dans la ferme  de votre producteur. Celles-ci sont élevées en plein air sur des parcours herbeux et sont nourries au grain récolté sur l’exploitation. Les céréales entrant dans la composition de leur ration ne contiennent aucune substance nocive, puisqu’elles sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

 Par ailleurs, votre fermier privilégie l’élevage de la dinde rouge des Ardennes, une espèce de volaille dont la croissance est très lente. Cette caractéristique procure à l’animal un bon état d’engraissement ainsi qu’une viande goûteuse et moelleuse. N’hésitez pas à vous en procurer, particulièrement en période festive, afin d’agrémenter vos moments de repas

Poulet fermier

Les poulets fermiers à proximité de Rethel proposés par l’EARL de la Vassigneaux sont élevés en plein air, par petits groupes, dans de grands espaces herbeux et ombragés. Ces volailles bénéficient d’une durée d’élevage assez longue, au cours de laquelle elles sont nourries aux céréales. Aucun composant chimique n’est ajouté à leur alimentation, ce qui vous garantit la dégustation d’une viande entièrement bio, savoureuse et tendre. De plus, l’abattage des poulets et leur conditionnement sont faits sur place pour un gage de qualité des produits qui vous sont proposés. Vous pouvez profiter de la vente directe à la ferme proposée par l’EARL de la Vassigneaux pour acheter des volailles fermières au meilleur rapport qualité

Œufs de caille

Les œufs de caille sont de plus en plus consommés par les ménages en raison de leurs multiples propriétés. Leur composition permet de soigner des maladies liées à la respiration, à la peau ou encore aux yeux. Ils constituent également une importante source de protéines, de vitamines et de bien d’autres minéraux nécessaires au maintien d’une bonne santé. Votre fermier propose à la vente des œufs de caille à proximité de Rethel obtenus grâce à un mode d’élevage bien élaboré. Les volailles sont nourries aux céréales de la ferme et bénéficient éventuellement d’un apport en protéines afin de couvrir leurs besoins nutritionnels. Tous les aliments entrant dans la composition de leur ration sont biologiques à 100 % et sont dépourvus de produits de synthèse. De plus, afin de favoriser une meilleure qualité de ponte, les cailles évoluent dans des espaces aérés, avec une température environnante supérieure à 15 degrés.

Par ailleurs, vous pouvez vous procurer la quantité d’œufs caille de votre choix en contactant à l’avance votre producteur afin de faire une réservation

Vous souhaitez acheter de la dinde rouge, du poulet fermier ou des œufs de caille de qualité à proximité de Rethel ? Contactez l’EARL de la Vassigneaux  au 03.24.72.75.13.