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La production à partir de lait de chèvre à La Ferme de Rachou est un véritable art, où chaque étape est réalisée avec soin.
Nos fromages frais offrent une douceur et une texture crémeuse qui séduisent les amateurs de produits authentiques. Nous proposons également des fromages aromatisés, enrichis de fines herbes ou d'épices, pour des saveurs variées et originales.
En complément, notre gamme comprend des yaourts onctueux, parfaits pour un petit-déjeuner ou un dessert sain, ainsi que des crèmes et du lait de chèvre, riches en goût et en bienfaits nutritionnels. Tous nos produits sont élaborés à partir du lait de nos chèvres, élevé avec respect et passion.
Dans notre élevage, nous élevons nos volailles fermières dans le respect des traditions. Nos dindes rouges des Ardennes et poulets de chair sont élevés en plein air, dans un environnement sain et naturel. Grâce à une alimentation équilibrée et une attention particulière portée à leur bien-être, nos volailles sont reconnues pour leur chair tendre et savoureuse.
Nous transformons le lait de nos chèvres élevées avec soin pour créer des produits laitiers d’exception. Découvrez notre gamme de fromages frais et affinés, fabriqués artisanalement dans notre fromagerie à la ferme. Que vous soyez amateur de saveurs douces ou de goûts plus prononcés, nos produits sauront satisfaire toutes vos envies gourmandes.
Récolté avec amour par nos abeilles dans les vastes étendues des Ardennes, notre miel bio est un concentré de pureté et de saveur. Ce miel, issu de floraisons sauvages, est le fruit d’un travail minutieux et respectueux de l’environnement. Il accompagne parfaitement vos tartines, infusions, ou peut être utilisé comme ingrédient dans vos recettes sucrées ou salées.
Nous vous invitons à venir découvrir notre exploitation à Roizy, dans les Ardennes, où vous pourrez non seulement découvrir toute la gamme de nos produits, mais aussi nous rencontrer et en apprendre davantage sur notre métier passionnant. La Ferme de Rachou est plus qu’une simple exploitation agricole, c’est un lieu de vie, de partage et de convivialité.
